Een culinaire reis door algerije
"Op mijn tiende ben ik gaan werken op de markt in Frenda, de plaats in Algerije waar ik geboren ben. In een grote bedoeïenentent waar schapen, geiten, kleren en groenten werden verkocht mocht ik paprika's grillen om ze daarna te pellen. Zo heb ik mijn eerste stappen gezet in de kunstige wereld van het koken."
